kakbak
Har tillbringat mycket tid i köket denna veckan, har förutom paj och annat lyckats med att baka några söta småkakor!
Dessa kakor är dessutom något mindre onyttigare än alla andra kakor, haha! (ändrade dock lite med receptet då jag halverade recptet, och virrade bort mig då och då... gjorde ju självklart en gluten + laktosfri variant också )
Men goda blev dem
receptet:
Ingredienser
75 g rumsvarmt smör
1½ dl råsocker
1 tsk äkta vaniljsocker
50 g kesella mager
1 ägg
1½ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 krm salt
2½ dl havregryn
1 dl russin
1 dl kokosflingor
10 g mörk choklad
Gör så här
Sätt ugnen på 200˚. Rör smör, socker och vanilj smidigt. Blanda ner ägg och kesella. Blanda vetemjölet med bakpulver och salt och rör ner tillsammans med havregryn, blåbär och kokosflingor. Klicka ut ca 30 kakor och platta till dem lite med fuktat finger. Grädda ca 12 minuter. Smält chokladen och ringla över. Låt svalna innan de läggs i burk.
Postat av: Carina
Så goda och så fina ❤️